【今日は串焼きだよ】家の中で串焼きするときの3つの工夫ポイント。そして換気扇直下でイワタニ炉ばた焼器炙りやで串焼きをしたら当然呑むわな。串焼き6種、自分で作ってみました。

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こんにちは、温泉しゃぶしゃぶです。

なんてこったい!

庭で串焼きした方んだけど風が強くて外で焼けない!

こんな時Iwatani炙りやは便利です。

換気扇直下で串焼きしたら家の中でもOK。

串焼きも6種自分で作ってみました。

焼ける姿と匂いを堪能しながら呑む酒は美味しいのです。


岩谷 炉ばた焼器炙りや

卓上で七輪焼きが味わえるガス機器として、カセットコンロの老舗イワタニが開発したものです。

特徴は以下の通り。

網焼き、串焼きが楽しめる

直火ではなく輻射板の熱で焼くのでムラなく美味しく焼ける

過去の記事でも紹介してますので、詳しくはそちらをご覧ください。

関連記事 実はキャンプにこれさえあれば他に何もいらない炉ばた焼器炙りや(イワタニ)【キャンプ用品】

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家の中で焼くには・・・

焼くと結構煙が出るので家の中で焼くときは少し工夫すると良いです


工夫ポイント①直接網焼きのときは脂の多いものは避ける

煙の多くは滴り落ちる脂が燃えたもの

ただこの煙で燻されるのが美味しかったります。

でも家の中ではこれが大敵。

焼鳥とかは鶏皮は避けてお肉部分を焼くのが良いですね

また、お肉以外で海鮮とかは煙が少なくておすすめの食材です。

工夫ポイント②鉄板併用

網焼きだけでなく鉄板を併用するのもおすすめです。

これなら脂が多いものを焼いても煙は少なく抑えられます。

我が家では、ソロキャンプで使用している男前グリルプレートを併用。

半分鉄板、半分網焼き。

これで家の中でBBQを楽しんでいます。

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工夫ポイント③どうしても煙が多いときは換気扇直下

ガッツリ焼きたいときは煙を外に排出する換気扇直下がおすすめです。

換気扇の強さを最強にして焼いていきます。

焼きながらキッチン呑み。

これもまたたまらないですね


本日の串焼き

お品書き

牛串
焼鳥(もも、皮を外して)
ネギ豚バラ巻き
大葉豚バラ巻き
トマトベーコン巻き
ホタテ

豚バラやベーコンは脂が多いので鉄板で焼きました!

僕は焼き係なので換気扇直下でビールを飲みながら串焼きを楽しみました。


Twitterの反応

ベランダ焼きしたりルンルンになったりみんなの幸福度は上がるアイテムやで!


炭火に戻れなくなるかも

すぐにBBQが楽しめる炙りや

この便利さを知ると炭火に戻れなくなる可能性もwってぐらい便利

カセットコンロのガス使用ってところも魅力です。

一家に一台あっても損はないかもです。

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温泉しゃぶしゃぶ

温泉しゃぶしゃぶ

キャンプ道具を愛してますというか取り憑かれています。会社員をしながらキャンプ道具をコレクションしています。また輸入したキャンプ道具の販売も行っています。

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